ぬか床をはじめた。 名前はまだない。 嘘。通称ヌカちゃん。あ、引かないで。大丈夫、まだ声に出して呼んだことはない。 生後約３か月。 最近は何でもハウツーがすぐにネットで調べられて便利だ。ぬか床や糠漬けについても例外ではない。 さてさて。基本生き…